吃茄子有什么好处?

发布时间:2019-06-11 浏览:
1,抗坏血酸保护心血管系统
紫茄子含有丰富的维生素C和维生素P,包括维生素P.100克紫茄子含有750毫克维生素P.维生素P是一种类黄酮化合物,可增强人体细胞之间的粘附,改善弹性。人体毛细血管壁降低毛细血管通透性和脆性,防止微血管破裂和出血,维持心血管系统的正常功能,软化血管,避免维生素C坏血为了防止
2,抗衰老
紫茄子含有丰富的维生素,包括维生素C和维生素E.维生素C和维生素E具有很强的抗氧化活性和抗衰老作用。
3,预防胃癌
紫茄子含有各种生物碱。其中一种是龙葵素,它可以抑制消化系统中癌细胞的生长,因此对胃癌的预防具有一定的缓解作用。